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覆面調査　ミステリーショッパー

店長がお店の改善をする手助けに

お客様の予約から退店までの心の声を詳しく知ることができる調査です。ある日ある１組のお客様のケーススタディとして、良い点、改善しなければならない店を店長が分析し、目標をたてて行動計画をつくり、店舗スタッフとともに実践する…ＰＤＣＡサイクルを回すためのツールとして、多くの飲食店チェーン様や商業施設様に定期的にご利用頂いています。アルバイト社員の定着率向上にも有効です。※参考コラム：ミステリーショッパーとは？方法や効果を詳しく解説！

覆面調査は、ミステリーショッピング、ミステリーハンター、グルメモニターなど、さまざま呼び名で世界中で活用されています。初めてご利用の場合にも弊社スタッフが調査方法や活用方法もていねいにお教えします。

実査までの流れ

• 基本の定型調査票をご用意しており、こちらを元に御社のご要望をうかがって調査票をアレンジ・作成します。フルオーダーも承ります。

※定型調査票のある業態：居酒屋、商業施設（物販、飲食、サービス等）
※主な調査項目

• ①店舗管理（入口・店内・トイレ・メニュー表・備品・陳列など）
• ②接客応対　（電話応対、お迎え、活気、あいさつ、笑顔、アイコンタクト、誘導、注文、配膳、中間バッシング、気配り、気づき、商品知識、おすすめ、会計、お見送り）
• ③商品（速さ・おいしさ・盛り付け・コスパ）
• ④リピート意向度・おすすめ意向度
• ⑤前回の目標に対する達成度（店長研修実施の場合。追加料金あり）

• 弊社運営のモニターサイトに登録している会員に向けて調査員を募集、選出、依頼
• 実査（実施店舗数により、調査期間をご相談の上決めて実施します）
• 調査票のチェック後納品

スケジュール感について

例：札幌市内10店舗の飲食店、各２件ずつの調査、定型調査票利用での実施の場合